תפריט מסעדת ברינג'י - Brinji בכפר יאסיף

 
ברינג'י - Brinji
 
 

סלטים

 
סלט יווני
 
49
 
חסה, מלפפון, עגבניות, בצל סגול, נענע, בתיבול קלמטה שמן זית, מלח, לימון וגבינת פטה מגורדת, בתוספת לחם.
 
סלט עזים
 
52
 
חסה, עגבניות שירי, בצל סגול, מלפפון, פלפלים קלויים, ברוטב ויניגריט הדרים, גבינת עזים מטוגנת בתוספת לחם.
 
סלט קיסר
 
52
 
לבבות חסה, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר, רצועות חזה עוף על הגריל, גבינת פרמזן וקרוטונים
 
סלט ברנג'י
 
52
 
רצועות נקניקיות מזרחיות מוקפצות ברוטב בלסמי על מצע עלי רוקט, עגבניות שרי, תפוח גרנד, חמוציות, בצל סגול, אגוזים וגבינת רוקפור מגורדת בתיבול וויניגריט הדרים, בתוספת לחם.
תוספת לחם 10 ש"ח
 

ברוסקטות

 
ברוסקטת עיזים
 
22
 
לחם קלוי, גבינת עיזים, שרי, פסטו.
 
ברוסקטת לימון
 
27
 
לחם קלוי, גבינת שמנת, סלמון מעושן
 
ברוסקטת חצילים
 
19
 
לחם קלוי וסלט חצילים.
 

נשנוש

 
צ'יפס
 
22
 
צ'יפס מתובל. תוספת גרידת גבינת פטה 4 ₪
 
לבנת ברנג'י
 
30
 
לבנת חריפה, חציל על הגריל ושמן זית
 
אדממה
 
23
 
 
שלישיית ברנג'י
 
27
 
פוקצ'ה עם 3 מטבלים
 
שרימפס טמפורה
 
52
 
6 יחידות שרימפס מטוגן בטמפורה ברוטב שום ולימון
 
קלמרי
 
60
 
קלמרי מטוגן, מוגש עם שום לימון
 
פיצה מרגריטה / ביקון
 
45/37
 
 
מעושן ברנג'י
 
54
 
פרוסות בייקון מעושן (עישון הבית) על מצע פוקצ'ה בתוספת מלפפון חמוץ, חרדל וחזרת.
 
כריך ברנג'י / כריך עוף
 
46
 
( אווז גבינה צהובה / עוף, ממרח אלף האיים, שום שמיר, חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ )
 

ברנג'י בקטנה

 
שרימפס עטוף באווז
 
64
 
6 יחידות שרימפס עטוף אווז ברוטב שום שמנת על מצע פוקצ'ה
 
סרסיסו פיקנטי
 
52
 
נקניקיות מזרחיות מוקפצות ברוטב שום לימון ועגבניות פיקנטי בתוספת לחם.
 
צדפות שום
 
69
 
צדפות ברוטב שום לימון פיקנטי
 
טרטר סלמון
 
52
 
קוביות סלמון נא בתיבול חומץ בן יין ושמן אבוקדו על מצע גבינת שמנת. בתוספת לחם
 
פורטובלו
 
49
 
פטריות פורטובלו ממולאות בגבינה מוקרמת ברוטב שמנת/
 
פופאי
 
46
 
שתי טבעות בייקון ממולאות בתרד, בצל, פטריות שמניון, פטריה מוקרמת בתנור בותוספת סלט ירוק
 
קרפצ'יו פילה עגל
 
58
 
פרוסות דקות של פילה עגל מתובלות בחומץ בלסמי, שמן זית, גבינת פרמז'ן בתוספת לחם
 
סוניה
 
60
 
סונית קפתה עם טחינה ועגבניות בתוספת לחם
 

ברנג'י בגדול

 
סלמון
 
70
 
סטייק סלמון אפוי בתנור על מצע תבשיל תרד ותפוח אדמה בתוספת רוטב צ'ימיצ'ורי / שום ולימון.
 
רביולי
 
49
 
רביולי גבינות מוקרם בתנור ברוטב שמנת פטריות, פרמז'ן ופסטו
 
המבורגר
 
52
 
המבורגר בתוספת צ'יפס וסלט.
בייקון/אווז/גבינה בתוספת 8 ש"ח.
 
קורדון בלו
 
72
 
חזה עוף ממולא באווז, גבינת מוצרלה וחרדל בציפוי פירורי לחם בתוספת אנטיפסטי.
 
סטייק ברנג'י
 
75
 
סטייק לבן על מצע אנטיפסטי ועשבי תיבול בתוספת רוטב צ'ימיצ'ורי
 
סטרוגונוף
 
89
 
רצועות פילה עגל, פטריות, בצל ומלפפון חמוץ מבושלים בציר בקר ושמנת בתוספת אורז מאודה
 
פילה
 
120
 
סטייק פילה עגל (280 גרם) על הגריל בתוספת אנטיפסטי ברוטב לבחירה שמנת/יין פלפלת.
 

קינוחים

 
שאל את המלצר
 
32